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なんちゃってカルボナーラ

夕方買い物に出かけて、帰ってきて、しばらくして夕飯作ろうと思って冷蔵庫を見て、なぜか「カルボナーラにしよう」と思い立ち。
でも生クリームはありません。
なので「なんちゃって」なのです。

＜材料＞（1人分）
・スパゲッティ　100g
・卵　1個
・パルメザンチーズ　大さじ3
・牛乳　大さじ1
・あらびき黒こしょう　小さじ1/2

＜作り方＞
1.　スパゲッティをゆでる
2.　卵、パルメザンチーズ、牛乳、こしょうをよく混ぜる
3.　茹で上がったスパゲッティをざるにあけ、空になった鍋（お湯は捨ててある）に戻す
4.　2を3の鍋に加え、余熱を利用して混ぜる。

いじょ。
私はこれに、鶏ひき肉を濃い目の味付けで炒めたものを加えました。
ベーコンですらない辺りが、なんちゃってぶりを加速させてます(苦笑)
ちなみにチーズもこしょうも、お好きなだけどうぞ。
ゆるさは牛乳で調節するといいかも。

今日、買い物に行く前にゲームセンターでマジックアカデミーをやろうとしたら、既に2台とも埋まっていたので諦めました……。
ゲーセンがあく14時に行かないとダメなのかしらー。

Posted on : 2008.08.13(Wed) 21:18:48 | コメント (0) | トラックバック (0)

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